Horario: lunes a jueves de 12:00 a 14:00 hs. y de 17:00 a 23:00 hs. Viernes de 12:00 a 14:00 hs. y de 17:00 a 00:00 hs. Sábados de 12:00 a 00:00 hs. Domingos de 12:00 a 23:00 hs.
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Sabores de Helado
Chocolates
Dulces de Leche
Frutas al natural
Frutas con crema
Frutas con invitados especiales
Helados de estación o de capricho
Las cremas
Sin azúcar
Chocolates
CassiChoco Helado de chocolate dulce con salsa de Cassis de la Comarca Andina del Paralelo 42
Chocolate andino Una mezcla de helado de chocolate con helado de dulce de leche, y nueces.
Chocolate árabe Con crocante de almendras, nueces, praliné de maní y pasas de uva al rhum.
Chocolate blanco Con pedacitos de chocolate blanco, como para que quede claro.
Chocolate Blanco con Frambuesas Un helado hecho a pedido del público. Con pedacitos de chocolate blanco y dulces frambuesas.
Chocolate con naranjitas Chocolate amargo con naranjitas caramelizadas.
Chocolate profundo Mousse de chocolate amargo, intenso, fuerte. Para fanáticos.
Kosachoff Mágica combinación de Chocolate y Sambayón. En homenaje al reconocido maestro heladero Conde Vassily Kosachoff, formado en las mejores escuelas de heladería de Italia y el mundo.
Profundo y Contradictorio Chocolate profundo, dulce de leche, merengues. Guau.
Dulces de Leche
Dulce de leche Un clásico sobre el que no hace falta añadir más nada.
Dulce de Leche con Frambuesa Dulce de leche con Frambuesas de la Comarca
Dulce de leche con nueces Con pedacitos de nueces de El Bolsón y la Comarca Andina del Paralelo 42.
Dulce de leche granizado Otro infaltable.
Mousse de dulce de leche Super requete cremoso.
Mousse del Piltri Mousse de dulce de leche con almendras caramelizadas. Un homenaje al cerro Piltriquitrón...
Frutas al natural
Boysenberry Fruta parecida a la frambuesa, más grande y oscura. Actualmente muy difícil de conseguir ya que su cultivo es complicado y se ha reemplazado por la mora híbrida. Tal como su nombre delata, es exótica.
Cassis Fruta levemente ácida, de la familia de las grosellas. A pesar de eso la invitan a las reuniones y suelen pasarla bien.
Frambuesa Natural Elaborado con frutos de la Comarca Andina del Paralelo 42.
Frutos del bosque Mezcla de frutas finas. ¡Sin crema!
Limón ¡Limón! Y nada más que limón.
Limonada de Frambuesa Refrescante limonada con un poco de frambuesa
Limsau (Exclusivo) Maceración de flores de saúco con limón. Es un refresco de origen inglés que hacía nuestro tío Elwin.
Mosqueta Elaborado con pulpa de rosa mosqueta.
Pomelo A veces rosado, a veces no. Pero siempre Pomelo.
Frutas con crema
Amerisqueta Helado de Crema Americana con Dulce de Mosqueta
Banana Clásico infaltable.
Coco Solo coco, loco.
Frutilla a la crema Crema con la pulpa y pedacitos de la fruta.
Frutas con invitados especiales
Yoghurt de frutilla Hecho helado, claro.
Helados de estación o de capricho
Crema del Des-Oriente Agarrás una crema, huevos, Tahini (pasta de sésamo) y unas semillas de sésamo caramelizadas (con poco azúcar) y ¡Zas! tenés la Crema del Des-Oriente
Frambuesa con leche de oveja Agarre una oveja. Ordéñela.
Coseche frambuesas.
Mezclar y hacer helado.
Listo.
Mascarroqueta Base de mascarpone con dulce de mosqueta y queso azul
Super Chantilly con Frutillas El doble de crema que una crema americana y frutillas de la Comarca Andina del Paralelo 42.
Las cremas
Americana No sabemos por qué, pero así se llama al helado de crema chantilly.
Crema de maní Su nombre lo dice todo. Con pasta de maní.
Jaufajor Helado de alfajor Jauja, con pedacitos de alfajor y -ya que estamos- dulce de leche.
Ristretto Es un café corto muy concentrado. Recomendamos acompañarlo con crema para suavizar el gusto. Te tiene que gustar el café fuerte... sino, ni lo intentes.
Sambaleche 50% sambayón - 50% dulce de leche. Un clásico de la primera hora de Jauja
Super sambayón Crema, huevos (90 por balde), azúcar, leche y marsala (vino joven muy dulce). No lleva oporto.
Tiramisu Helado de queso mascarpone con pionono, cacao y café
Vainilla Otro clásico. Elaborado con varas de vainilla de verdad. No es tan amarilla porque NO tiene colorante (¡ni una gota!)
Sin azúcar
Americana sin azúcar Crema Americana sin azúcar (apto diabéticos)
Chocolate sin azúcar Chocolate dulce (pero sin azúcar, claro) (apto diabéticos)
Frambuesa al natural sin azúcar Frambuesa al natural sin azúcar. Apto diabéticos.
Frutilla al Natural sin Azúcar Frutillas de la Comarca Andina... sin lácteos ni azúcar.