Choco brownies Mousse de chocolate con brownies caseritos.
Chocolate ¿Qué podemos decir que no se haya dicho del chocolate?.
Chocolate andino Una mezcla de helado de chocolate con helado de dulce de leche, y nueces.
Chocolate árabe Con crocante de almendras, nueces, praliné de maní y pasas de uva al rhum.
Chocolate blanco Con pedacitos de chocolate blanco, como para que quede claro.
Chocolate Blanco con Frambuesas Un helado hecho a pedido del público. Con pedacitos de chocolate blanco y dulces frambuesas.
Chocolate chips Con granizado de chocolate.
Chocolate con almendras Con almendras tostadas que le agregamos al momento de servirlo (para que no se humedezcan)
Chocolate con naranjitas Chocolate amargo con naranjitas caramelizadas.
Chocolate profundo Mousse de chocolate amargo, intenso, fuerte. Para fanáticos.
Profundo y Contradictorio Chocolate profundo, dulce de leche, merengues. Guau.
Dulces de Leche
Doble dulce de leche Para almas golosas. Con dulce de leche.
Dulce de leche Un clásico sobre el que no hace falta añadir más nada.
Dulce de leche con brownies Precisamente eso. Los brownies los hacemos nosotros también.
Dulce de Leche con Frambuesa Dulce de leche con Frambuesas de la Comarca
Dulce de leche granizado Otro infaltable.
Merengueche Helado de dulce de leche con merengues caseros.
Mousse del Piltri Mousse de dulce de leche con almendras caramelizadas. Un homenaje al cerro Piltriquitrón...
Frutas al natural
Arándano Se cultiva en la Patagonia y en la provincia de Buenos Aires, Santa Fé y Entre Ríos. El helado lo hacemos con la fruta local.
Cassis Fruta levemente ácida, de la familia de las grosellas. A pesar de eso la invitan a las reuniones y suelen pasarla bien.
Frambuesa Natural Elaborado con frutos de la Comarca Andina del Paralelo 42.
Frutilla Natural Elaborado con frutos de la Comarca Andina del Paralelo 42.
Frutos del bosque Mezcla de frutas finas. ¡Sin crema!
Limón Limón! Y nada más que limón.
Limonada de Frambuesa Refrescante limonada con un poco de frambuesa
Limongibre Limonada con almíbar de jengibre. Refrescante y picantito.
Pomelo A veces rosado, a veces no. Pero siempre Pomelo.
Frutas con crema
Banana Clásico infaltable.
Calafate con leche de oveja Helado elaborado con leche de oveja, disponible según el ordeñe. A veces usamos leche de cabra. Su color es más oscuro que el de otros helados con fruta y leche, no por magia si no por el PH de la leche.
Cereza a la panna Crema de cerezas al maraschino aunque sin alcohol.
Coco Solo coco, loco.
Frambuesa a la crema Crema con la pulpa y pedacitos de la fruta.
Frutilla a la crema Crema con la pulpa y pedacitos de la fruta.
Lemon pie Es una mousse de limón.
Mousse de frutos del bosque Casi un postre en sí mismo.
Frutas con invitados especiales
Banana split Helado de banana con granizado de chocolate y dulce de leche repostero.
Sauco de la pasión (exclusivo) Crema de maracuyá sembrada con salsa de sauco... el trópico y la patagonia en un solo helado.
Helados de estación o de capricho
Frambuesa con leche de oveja Agarre una oveja. Ordéñela.
Coseche frambuesas.
Mezclar y hacer helado.
Listo.
Mascarroqueta Base de mascarpone con dulce de mosqueta y queso azul
Merengada de Avellanas Crema chantilly con dacquoise de almendras y pedacitos de avellanas
Las cremas
Almendrado Crema de almendras. Ídem crema rusa pero con almendras. Las almendras se agregan en el momento de servirlo. Por favor ayúdenos a no olvidarlo reclamándolas :)
Americana No sabemos por qué, pero así se llama al helado de crema chantilly.
Canela Helado a la crema... de canela.
Crema de maní Su nombre lo dice todo. Con pasta de maní.
Crema italiana Crema americana con galletitas bañadas en chocolate y dulce de leche repostero.
Granizado Crema con pedacitos de chocolate.
Jaufajor Helado de alfajor Jauja, con pedacitos de alfajor y -ya que estamos- dulce de leche.
Mascarpone con frambuesas Tenés que probarlo.
Mate cocido con tres de azúcar (exclusivo) Helado de mate cocido con leche y... azúcar.
Peperina Granizada Versión vernácula (libre de saborizantes y colorantes) de la Menta Granizada. Elaborado con hojas de menta y de peperina.
Ristretto Es un café corto muy concentrado. Recomendamos acompañarlo con crema para suavizar el gusto. Te tiene que gustar el café fuerte... sino, ni lo intentes.
Selva negra Crema americana, guindas, granizado de chocolate y bizcochuelo borracho.
Super sambayón Crema, huevos (90 por balde), azúcar, leche y marsala (vino joven muy dulce). No lleva oporto.
Tiramisu Helado de queso mascarpone con pionono, cacao y café.
Vainilla Otro clásico. Elaborado con varas de vainilla de verdad. No es tan amarilla porque NO tiene colorante (¡ni una gota!)
Sin azúcar
Chocolate sin azúcar Chocolate dulce (pero sin azúcar, claro) (apto diabéticos)
Frambuesa al natural sin azúcar Frambuesa al natural sin azúcar. Apto diabéticos.
Frutilla al Natural sin Azúcar Frutillas de la Comarca Andina... sin lácteos ni azúcar.